近日，应县市场监督管理局组织开展专题培训会，深入学习贯彻落实国家市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，切实保障网络餐饮行业的健康稳定发展。各相关单位工作人员及70余名网络餐饮经营者、外卖骑手参加本次培训。

培训围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的核心要义进行了系统讲解，详细解读了网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者的主体责任清单，明确了从资质审核、信息公示、配送管理到投诉处理等各环节的法定要求。重点讲解了平台信息核验与登记、风险管控与处置、信息公示、“无堂食”标识设置、“明厨亮灶”链接展示、食安封签等内容，强调严禁“幽灵外卖”“超范围经营与委托加工”等违规行为，帮助参训人员明晰最新监管要求，有效提升规范经营水平。同时，紧扣《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，详细讲解违法违规行为相关处罚规定，结合典型案例，警示网络餐饮经营者严守法律底线，严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时整改风险隐患，做到诚信守法、规范经营。与会人员结合工作实际，就当前网络餐饮监管中的难点、堵点问题进行了研讨。（刘淑花）